[ad_1]
URL کوتاه
دیلی اکسپرس می نویسد ، غذاهای تخمیر شده می توانند از قلب و سیستم قلبی عروقی محافظت کنند.
بیماری های سیستم قلبی عروقی شایع ترین علت مرگ و میر در جهان است.
همانطور که اشاره شد در مقاله ، ظرف کره ای کیمچی ، ساخته شده از سبزیجات تخمیر شده با ادویه های گرم ، برای کاهش کلسترول و کاهش مقاومت به انسولین ، یک عامل اصلی در ابتلا به دیابت مفید است.
در یک آزمایش ، از 21 بیمار قبل از دیابت خواسته شد که هر روز به مدت هشت هفته کیمچی تازه یا تخمیر شده مصرف کنند. سرانجام مشخص شد که افرادی که این غذای تخمیر شده را مصرف می کنند از کاهش مقاومت به انسولین ، فشار خون و وزن بدن بهره مند می شوند.
مطالعه دیگر یک هفته طول کشید. شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم شدند: به یکی 15 گرم کیمچی در روز داده می شد و به گروه دیگر 210. در پایان آزمایش ، افراد گروه دوم به طور قابل توجهی سطح قند خون و کلسترول را کاهش دادند.
پیش از این ، دانشمندان آمریکایی علت اصلی دیابت و همچنین نام میوه هایی را که برای مبتلایان به این بیماری خطرناک هستند ، شناسایی کرده بودند.
[ad_2]