متخصصان تغذیه: صبح ها چه چیزی باید بنوشیم؟

آنها فهمیدند که هنگام زندگی کم تحرک چه چیزی نباید نوشید ، دلیل اینکه چرا نوشیدنی کاکائو می تواند حتی هر روز جایگزین قهوه شود و دلیل اینکه ارزش تهیه شراب mulled غیر الکلی از آب انار را دارد.

با رسیدن اولین هوای سرد و در طول تعطیلات کریسمس ، نوشیدنی های گرم و پوششی ، از جمله شراب آبگرم ، نوشیدنی کاکائو ، شکلات داغ و چای خولان دریایی ، در همه اتاق ها ظاهر می شوند. اسپوتنیک از متخصصان تغذیه خواست که ترکیب هر یک از این نوشیدنی ها را بررسی کنند و همزمان تأثیری که هر یک از مواد آنها بر بدن ما دارد را تعیین کنند.

شراب ذوب شده

جایگزین غیرالکلی شراب گلی با آب گیلاس (به جای شراب قرمز) یا انگور (به جای آب سفید) با افزودن میوه خرد شده (پرتقال ، سیب ، لیمو) و ادویه جات (جوز هندی ، میخک ، دارچین ، زنجبیل) تهیه می شود.

همانطور که مارگاریتا کورولوا ، متخصص تغذیه خاطرنشان کرد ، شراب گلوله را می توان از هر نوع آب میوه مطابق با سلیقه شخصی تهیه کرد. در نظر بگیرید که هر آب میوه ترکیبی متفاوت از مواد مغذی و قندها خواهد بود.

“برای افرادی که مشکلات متابولیکی دارند ، آب انگور ممکن است بهترین انتخاب نباشد زیرا در میان دیگران ، حاوی بیشترین قند است. شیره ای که کمترین شاخص گلیسمی را دارد گیلاس است. کوئین می گوید ، بنابراین یک انتخاب عالی انتخاب آب انار است که به ما امکان می دهد ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها ، ترکیبات فعال زیستی را ذخیره کنیم که اگر در دمای بالا مصرف شوند ، بدن ما را گرم و احیا می کند. .

اما به گفته متخصصان تغذیه ، مفیدترین جز healthy سالم در شراب mulled توسط ادویه جات نشان داده می شود.

“دارچین ، میخک ، زنجبیل مواد گشاد کنندگی عروق هستند. آنها سطح فشار را عادی می کنند ، ما را در سردترین دوره ها گرم می کنند ، گردش محیطی را تحریک می کنند. بسیاری از افراد برای همان اهداف الکل مصرف می کنند ، اما دستیابی به همان اثر با ادویه ها به روشی ایمن تر امکان پذیر است. ”

کاور می افزاید که سایر ترکیبات شراب گل (میوه و توت) نقش کم اهمیتی را بازی می کنند: آنها بیشتر به مزه خدمت می کنند.

“اگر به این نوشیدنی الکل اضافه کنیم ، هنوز مقدار زیادی آنتی اکسیدان پیدا می کنیم که فعالیت سیستم گردش خون را تسهیل می کند و با حمایت از عملکردهای شناختی از بروز بیماری آلزایمر جلوگیری می کند. م componentsلفه های موجود در شراب قرمز همچنین با از بین بردن سموم جمع شده در بدن به سم زدایی بدن کمک می کنند. “

به عنوان یک قاعده ، از شراب خشک با حداکثر میزان الکل 13٪ برای تهیه شراب گلاب استفاده می شود. همانطور که ملکه یادداشت می کند ، نوشیدنی خود بسیار کالری زیادی دارد (حدود 150 کیلوکالری) ، اما یک مورد “اما” وجود دارد: الکل موجود در شراب گلوله اشتها را تحریک می کند ، بنابراین خطر پرخوری وجود دارد. .

نوشیدنی کاکائو

شیر ، پودر کاکائو و در صورت تمایل ، شکر: این دستور العمل نوشیدنی کاکائو است. متخصصان تغذیه که توسط اسپوتنیک مشاوره شده موافقند که این نوشیدنی ساده حاوی بسیاری از اجزای مفید برای سلامتی ما است.

“در این نوشیدنی ویتامین ها ، عناصر کمیاب ، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها پیدا می شود. کورولوا توضیح می دهد که عمدتا ویتامین ها وجود دارد: A ، E ، K ، گروه B ، متابولیسم را تحریک می کنند ، تعادل متابولیسم سدیم را عادی می کنند و دارای اثر تحریک ایمنی هستند.

علاوه بر این ، به گفته متخصص تغذیه ، این نوشیدنی همچنین حاوی کلسیم و فسفر است که برای اندام های کودکان و تشکیل صحیح توده استخوان ضروری است. علاوه بر این ، پتاسیم موجود در کاکائو برای سیستم گردش خون مفید است ، در شیر همچنین چربی ها و عناصر کمیاب مفید برای تسهیل رشد و نمو ارگانیسم جوان پیدا می کنیم.

ما همچنین کافئین کمتری نسبت به چای و قهوه پیدا می کنیم: بنابراین ، کودکان می توانند از سه سالگی و همچنین افرادی که از مشکلات فشار یا اختلالات ریتم قلب رنج می برند ، نوشیدنی کاکائو بنوشند.

“این یک اثر تحریک کننده جزئی است. کسانی که مشکلات ریتم قلب دارند یا کسانی که به دلیل کافئین در خواب مشکل دارند می توانند از نوشیدنی های کاکائو استفاده کنند تا از این مشکلات جلوگیری کنند. فواید آن از جمله راحتی نوشیدن یک نوشیدنی گرم و فواید سلامتی بسیار است. “

علاوه بر این ، همانطور که ملکه یادداشت می کند ، به لطف پودر کاکائو می توان بر روی صدای دیواره های عروق و در همان زمان بر روی تن کل ارگانیسم عمل کرد.

وی توضیح می دهد: “آنها باعث بهبود خلق و خو ، عملکرد کلی بدن ، حافظه ، توجه می شوند و برای مدتی حتی سیر می شوند.”

با این حال ، متخصصان تغذیه در این هشدار که این خواص مفید فقط در پودر کاکائو طبیعی وجود دارد ، متحد هستند. برعکس ، غیر آلی ، منشأ مشکوک و ناشی از فرآیندهای صنعتی می تواند مضر باشد و باعث آلرژی شود.

در واقع ، متخصص تغذیه از اوبلوژکو نظر بسیار محتاطانه تری در مورد پسر عموی نوشیدنی کاکائو ، یعنی شکلات داغ دارد.

“این فقط برای ورزشکاران ، کارگران و آهنگران مفید است ، زیرا 100 گرم شکلات 500 کالری مصرف می کند. چگالی کالری بسیار زیاد است. اگر فردی ورزش کند ، این نوشیدنی می تواند قدرت لازم را قبل ، حین یا بعد از تمرین فراهم کند. اما اگر گیر کرده اید ، بهتر است آن را ننوشید »، اوبلوژکو توضیح می دهد.

چای خولان دریایی

این نوشیدنی از ترکیب میوه خولان ، آب گرم یا چای و ادویه جات تهیه می شود. طبق گفته متخصصان تغذیه ، این ویتامین ها را تأمین می کند ، سیستم ایمنی بدن را تحریک می کند و آن را برای زمستان ایده آل می کند.

“اکنون زمستان هستیم ، میوه ها و سبزیجات کمتر است ، بنابراین در ماه های زمستان میوه های گیاه خولان ذوب می شوند ، که بسیار غنی از ویتامین C هستند. چای خولان دریایی نباید برای مدت طولانی دم شود تا تجزیه نشود. ویتامین C نشان داده شده است که سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد. و امروزه ما واقعاً به آن نیاز داریم “، می گوید اوبلوژکو ، متخصص تغذیه.

علاوه بر این ، میوه های خولان دریایی سرشار از ویتامین A ، بتاکاروتن و ویتامین های محلول در چربی (E و K) است.

“این نوشیدنی ، با افزودن ادویه ها ، احساسات طعم بی سابقه ای می دهد ، بدن را تون می کند و سیری می دهد. در واقع ، آن کاملاً متراکم است ، می تواند هم به عنوان یک نوشیدنی و هم به عنوان یک دسر ارائه شود. “